Maaike en Jan Huijgen waren de eerste gasten aan tafel in een nieuw seizoen van het Zondags Ontbijt. Centraal stond het verhaal van de Eemlandhoeve, een agrarische plek waar zorg voor de schepping, verbondenheid en toekomst hand in hand gaan. Een ochtend die aansluit bij de scheppingsperiode van de Kerk.
Het familiebedrijf koestert het groene erf als plek om te ontmoeten, onthaasten en inspireren. Jan kwam vertellen over een nieuwe benadering voor Voedsel, Omgeving, Landbouw en Gezondheid. Vanuit deze visie is hij bezig met het ontwikkelen van een nieuwe regionale voedselstrategie in de vorm van de Eemvallei Voedsel Campus. Zijn inspiratie haalt hij uit het geloof, vandaar ook dat er op zijn een kapel (observatiorium) is en zoekt naar aansluiting bij boerenbedrijven in de omgeving. “Dit wordt een soort nieuwe orde, zeg maar. De thema’s uit Laudato Si’ van paus Franciscus spelen daarin een belangrijke rol.”
De aanwezigen genoten van een heerlijk ontbijt, waarin heel wat ingrediënten van het land van de Eemlandhoeve waren verwerkt. Eén van de vrijwilligers van de St. Josephkerk was daarvoor naar de grote moestuin gegaan, om wat frisse smaken te kiezen uit de 300 soorten kruiden en groenten… Jan benadrukte daarop ook het belang van voedel uit eigen buurt, door te wijzen op de risico’s die er aan de huidige opzet van voedselvoorziening kleven. “Mijn zoon is hacker, en hij liet zien hoe eenvoudig ons supermarktsysteem tot stilstand gebracht kan worden. Met alle risico’s van dien.” Kennismaken met de Eemlandhoeve kan online, maar ook door ‘aanschuifdiners’, theatervoorstellingen en de herfstfair op 4 oktober. Je kunt zelf bijdragen via het manifest Van Het Veld.
Het volgende Zondags Ontbijt is op 26 oktober in Parochiezaal St. Joseph. Ontmoeten en tegelijk kennismaken met verschillende facetten van ons geloof zijn daarbij de belangrijkste ingrediënten.